ビールと一緒に、大人のポテトサラダで乾杯しよう | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

串揚げが自慢の「さいの芽」ですが、常連のお客様に「これを食べなきゃ始まらない！」と人気のメニューが実はもう一つあります。それが、大人のポテトサラダ。

ポテトサラダと聞くと、シンプルな家庭の味をイメージされるかもしれません。しかし、さいの芽のポテトサラダは一味違います。

大人仕様の秘密はワサビと鴨ロースト

このポテトサラダの最大の特徴は、隠し味にほんのり効かせたワサビ。じゃがいもの甘みの中に、ツンと鼻に抜ける刺激が絶妙に調和し、一口食べれば思わずもう一口…と箸が止まらなくなる味わいに仕上げています。

さらに、上にトッピングされているのは鴨のロースト。しっとりと火入れした鴨肉の旨味と、ワサビ香るポテトサラダの組み合わせがたまらない一品です。ただのポテトサラダと思って注文すると、良い意味で裏切られること間違いなし。

ビールと一緒に頼みたい、最初の一皿

そしてこの「大人のポテトサラダ」、ご注文後すぐに提供できるスピードメニューでもあります。

仕事帰りに赤間駅で一杯…というとき、とりあえず生ビール！と一緒にこのポテサラを頼んでいただくのが定番。ビールの爽快さと、ポテトサラダのワサビの刺激、そして鴨のローストの旨味。この三重奏が、最初の一杯をより一層美味しくしてくれます。

串揚げだけじゃない、さいの芽の楽しみ方

さいの芽は「串揚げの店」と思われがちですが、実はこうした一品料理にも力を入れています。

春の食材を使った料理や、季節ごとの限定メニューなど、串揚げ以外の魅力もたっぷりご用意していますので、ぜひ串揚げを待つ間の一皿として「大人のポテトサラダ」をお試しください。

赤間駅から徒歩1分。飲み会、仕事帰り、ふらっと一杯、どんなシーンにも合わせてお使いいただけます。