日替わりメニューから、今回は雪見だいふく串をご紹介します | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

日替わりメニューから、今回は雪見だいふく串をご紹介します。

そのまま揚げます。中のアイスが溶けきる前に引き上げるので、衣のさくっとした食感と、餅のもちもち、そして中の冷たさが一度に来る。口の中で熱と冷たさがぶつかる瞬間が、この一本のいちばん面白いところです。

揚げものの後に甘いものが欲しくなる方は多いと思います。かといって重いデザートは入らない。その隙間にちょうど収まる一本です。

出てきたらすぐ食べてください。待っているあいだにアイスが溶けてしまうので、この串だけは急いでいただく必要があります。効率よく食べる必要はないと普段から言っていますが、これに関しては別です。

一本ずつなので、卓で分け合うこともできます。締めに一本、いかがでしょうか。

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