何をするにも、効率を考えるようになりました | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

何をするにも、効率を考えるようになりました。

移動は最短の経路で、食事は手早く済ませて、空いた時間で別のことをする。そうやって無駄を削っていくのは気持ちのいいものですが、気づくと一日が予定の消化で終わっていることがあります。

飲みに行く時間ほど、効率の悪いものはありません。腹を満たすだけなら家で十分ですし、話したいことがあるなら電話でも足ります。それでも人が店に集まるのは、そこに効率では測れないものがあるからだと思います。

出てくるのを待つ時間、話が脱線していく時間、一杯だけのつもりが二杯目に伸びる時間。どれも省略できるのに、省略したら何も残らない。

さいの芽は、そういう時間を大事にできる店でありたいと思っています。混み合う日はお時間をいただくこともありますが、席にいるあいだは急がずに過ごしてもらえたら嬉しいです。

たまには、意味のない時間を意図して作ってみてください。

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