先日参加した新酒のお披露目会で、「これはうちのお客さんに飲ん | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

先日参加した新酒のお披露目会で、「これはうちのお客さんに飲んでほしい」と思える一本に出会えました。佐嘉酒造さんのお酒です。

造り手の方から直接、今年の仕込みの話を聞いてから口に含むと、同じお酒でもまったく違う味がします。
米の旨みだけでなく、酸の設計に重点を置き
軽やかで立体的な味わい。
ワインのような華やかな香りとフルーティーさが最大限に
味わえるお酒です。

数量に限りがあるので、気になる方はお早めに。どんな串と合わせるか、カウンターで一緒に考えましょう。

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