十四代、入りました | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

十四代、入りました
この名前だけで、日本酒好きの方は心が動くのではないでしょうか。十四代 中取り 無濾過。入荷しました。

十四代は、日本酒の世界で別格の存在です。飲みたくても手に入らない、居酒屋やレストランで見かけることすら稀。宗像市の赤間駅周辺で出会える機会は、まずないと思います。

中取りというのは、搾りの工程で最も雑味が少なく、一番澄んだ部分だけを取り出したもの。さらに無濾過ということは、搾ったそのままの状態をお届けするということです。華やかな香り、透き通るような甘み、それでいて余韻にしっかりとした奥行きがある。一口飲めば、なぜこれほど多くの人が追い求めるのかがわかります。

言うまでもなく、数量はごくわずかです。なくなったら次がいつ入るかわかりません。気になった方は、見かけたそのときが飲むときです。
串揚げさいの芽のカウンターで、揚げたての串と一緒にどうぞ。この組み合わせ、ちょっと贅沢すぎるかもしれません。
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