春限定ドリンク、一品目は「善吉」です | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

春限定ドリンク、一品目は「善吉」です。

みずみずしい米の香りとフレッシュな酸味が心地よい、スッキリとした辛口の日本酒。春の料理に合わせる最初の一杯として、これ以上ないくらいしっくりきます。

辛口といっても、とがった辛さではありません。口に含むとまず米の旨みがふわっと広がって、そのあとをスッと酸味がきれいに流してくれる。串揚げの衣の香ばしさや、筍の天ぷらの春らしい風味と一緒に飲むと、お互いの良さを引き立て合って、ついもう一杯となってしまう危険なやつです。

日本酒に詳しい方はもちろん、普段あまり日本酒を飲まないという方にもおすすめしたい一本。飲みやすいのに物足りなくない、その絶妙なバランスが善吉の魅力だと思います。
宗像市の居酒屋やレストランで、季節に合わせた日本酒を楽しめる機会はそう多くありません。赤間駅から徒歩一分の串揚げさいの芽で、春の一杯をぜひ。

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