【柔らかジューシー！牛ハラミのステーキ】 | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

【柔らかジューシー！牛ハラミのステーキ】

串揚げ以外の一品料理も楽しめる「串揚げ さいの芽」で、密かな人気を集めているのが「牛ハラミのステーキ」です。ステーキと聞くと重たい印象を持たれるかもしれませんが、さいの芽の牛ハラミはひと味違います。

使用しているのは、柔らかく脂身の少ない上質な牛ハラミ。しっかりとした食べ応えがありながら、しつこさはなく、赤身の旨みを存分に味わえるのが魅力です。そして仕上げにかけるのは、店で手作りしているシャリアピンソース。玉ねぎをじっくり炒めて旨みを引き出し、甘みとコクを加えたソースが、牛ハラミの旨みと絶妙に絡み合います。

ひと口目で感じるのは、シャリアピンソースの甘さと香ばしさ。そのあとに追いかけてくるのが、赤身の深い味わい。噛みしめるほどに「肉を食べている」という満足感がありますが、ソースの効果で口当たりはとてもなめらか。ビールはもちろん、赤ワインや日本酒とも相性がよく、いつもの飲み会にもぴったりです。

この牛ハラミのステーキは、単品でのご注文ももちろん可能ですが、税込5,000円の飲み放題付きコース料理でもお楽しみいただけます。串揚げやおつまみと並んで、メインディッシュとして存在感を放っている一品です。

食べ応えのある肉料理をお探しの方、落ち着いた雰囲気の中でお酒と一緒に楽しみたい方、どちらにもおすすめしたいメニューとなっています。宗像市で赤間駅からも徒歩圏内の「さいの芽」で、ぜひこの特製ステーキをご賞味ください。

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