【旨味のかたまり | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

【旨味のかたまり。雲仙ハム串】

「雲仙ハムって、なんでこんなに旨いんだろう」
そんな素朴な疑問を、サクッと解決してくれる一本。
【雲仙ハム串】は、“肉の旨味”をダイレクトに感じられるごちそう串です。

カリッと揚げた衣の中から広がる、
濃厚な塩気としっかりした肉の旨味。
これはもう、“ハムの最高傑作”と言ってもいいかもしれません。

シンプルなのに、圧倒的な存在感。

雲仙ハムの魅力は、何と言っても旨味の強さ。

きめ細かい肉質と深いコク。
そのどちらもしっかり感じられるように、
さいの芽ではあえて長めに揚げてカリッと仕上げています。

揚げることで外は香ばしく、
中は熱で旨味がぎゅっと凝縮。

とにかく、「これはうまい」としか言いようがない。
そんな納得の味わいです。

雲仙ハムファンの方、集合です。

普段から雲仙ハムを食べている方も、
「名前は知ってるけど食べたことはない」という方も。
一度この串を食べれば、雲仙ハムという存在に少しハマるかもしれません。

加熱してもジューシーさが残る

独特の香ばしさと深い旨味

ごまかしのない“肉の味”

素材がいいから、揚げるだけで仕上がる。
それがこの串の強みです。

合わせるなら、迷わずハイボール。

この濃厚な旨味と香ばしさには、
【強炭酸のハイボール】が鉄板。

ハムの塩気と脂をスパッと流してくれて、
「飲む→食べる→また飲む」のループに突入します。

迷ったらハイボール。
これはもう、鉄則です。

とにかく一度食べてほしい。

この串に関しては、あまり多くは語りません。
**“とにかく美味い”**から、それだけで十分。

ご来店の際は、ぜひ一度お試しください。
肉好きの方なら、必ず満足していただけるはずです。

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