【王道だけど、揚げたてはやっぱり旨い | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

【王道だけど、揚げたてはやっぱり旨い。じゃがバター串】

シンプル・イズ・ベスト。
それを証明してくれるのが【じゃがバター串】です。

揚げたてを頬張ると、
カリッとした衣の奥から、ホクホクのじゃがいも。
そこにバターの香りがふわっと広がって、もう…たまりません。

⸻

使っているのは“メークイン”。

じゃがバターに向いている品種はいろいろありますが、
さいの芽ではメークインを使用しています。

しっとり系のメークインは、ホクホク感がありつつも型崩れしにくく、
串揚げとの相性は抜群。

皮を丁寧にむいて、下ごしらえして、
外はカリッと、中はホックリ仕上がるように揚げています。

⸻

一番人気ではない。でも、必ず売れる。

正直、派手さはありません。
でもこの串は、じゃがいも好きのお客様が確実に注文してくれる一本。

「これが一番好き！」という方もいるくらい、
じわじわと根強い人気があるメニューです。

たくさん食べたあとに、最後の一本で選ばれることもあれば、
「まずはこれでしょ」と最初に頼まれることも。

地味だけど、実力派。
そんなじゃがバター串です。

⸻

ハイボールとの相性、言うまでもなく。

バターのコクと、じゃがいもの甘さを、
ハイボールのスッキリ感がしっかり受け止めてくれます。

串揚げの油もリセットしてくれるから、
つい「もう一本！」と頼んでしまうかもしれません。

⸻

じゃがいも好きなら、一度は食べてください。

変化球の多いメニューの中で、
こういう王道の一本があることって、けっこう大事。

シンプルだけど、ちゃんと手間をかけたじゃがバター串。
この旨さ、ぜひ揚げたてで体感してください。

⸻

#串揚げ #さいの芽 #宗像グルメ #宗像居酒屋 #宗像市グルメ #宗像市居酒屋 #赤間グルメ #赤間居酒屋 #じゃがバター