今日は肉派？野菜派？さいの芽の串メニュー案内 | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

串揚げといえば、サクサクの衣に包まれた食材たち。
でも、いざメニューを開くと、
「どれから頼もう？」
「肉もいいし、野菜も捨てがたい…」
と悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。

そんな方のために、今回は【串揚げさいの芽】の肉串・野菜串、それぞれの魅力をたっぷりご紹介します。

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肉串派のあなたにおすすめしたい3本

まずは、肉系の串から。
さいの芽では、素材を厳選し、揚げたときに一番美味しくなる肉を選んでいます。

●豚ロース
　ジューシーさとキレの良い脂が特徴の豚ロース。
　串揚げにすると、衣のサクッと感と肉の柔らかさのコントラストが抜群です。
　ほんの少し塩をふって食べると、豚の旨みが一層引き立ちます。

●牛さがり
　赤身の旨みをしっかり味わえる牛さがり。
　脂っぽさは控えめなのに、しっかりコクがあるのが特徴です。
　お肉好きにはたまらない一本で、リピーター続出中。

●雲仙ハム
　長崎の名物・雲仙ハムを贅沢に串揚げにしました。
　ハムならではのジューシーな塩味と、揚げたときの香ばしさがたまりません。
　お酒がどんどん進む、隠れた人気メニューです。

肉串はどれも、素材そのものの味を楽しんでほしいから、シンプルな味付けに。
しっかりした旨みと香ばしさを感じられるラインナップになっています。

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野菜串派のあなたにおすすめしたい3本

続いて、野菜串。
さいの芽では、バラエティ豊かな野菜を取りそろえ、
それぞれの素材の持ち味を最大限引き出すように心がけています。

●里芋
　外はカリッと、中はほっくり。
　串揚げにすることで、里芋特有のねっとりとした甘みが引き立ちます。
　塩で食べると、素朴な旨みが口いっぱいに広がります。

●ナス
　ジューシーさが命のナスは、串揚げにするととろけるような食感に。
　軽く塩をふるだけで、ナス本来の甘みとコクが味わえます。
　野菜串の中でも人気の高い一本です。

●レンコン
　シャキシャキとした歯ごたえが楽しいレンコン。
　衣のサクサク感とレンコンの歯ごたえが絶妙なバランスで、
　串揚げの醍醐味を感じられる一本です。

野菜串は、味のバリエーションも豊か。
肉串とはまた違った楽しみ方ができるのが魅力です。

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おすすめの楽しみ方は「肉も野菜もシェア」

初めてご来店いただいたお客様には、
ぜひ「肉串と野菜串、両方をシェアして楽しんでほしい」と思っています。

それぞれの良さを味わいながら、
「次はどれにしよう？」と会話が弾むのも、串揚げの醍醐味。

肉系のガツンとした旨み、
野菜系の軽やかな甘みと食感。
両方をバランスよく楽しむことで、
さいの芽の串揚げの奥深さを感じていただけるはずです。

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串揚げに合うドリンクといえば

串揚げをさらに美味しくしてくれるのが、やっぱり生ビール。

衣のサクサク感と、ビールの喉ごし。
この最高の組み合わせを味わったら、もう他には戻れないかもしれません。

もちろん、ハイボールや日本酒とのペアリングもおすすめですが、
迷ったらまずは「生ビールと串揚げ」でスタートしてみてください。

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今日の気分は肉？野菜？

赤間駅から徒歩1分。
串揚げさいの芽で、今日の気分に合わせた一本を見つけてみませんか？

肉派の方も、野菜派の方も、きっとお気に入りの一本に出会えるはずです。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。