じゅわっと染みる「揚げ出し肉豆腐」で心も体も温まるひとときを | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

こんにちは、串揚げさいの芽の善明です。投稿をご覧いただき、ありがとうございます。まだまだ寒さが続くこの季節、温かい料理が恋しくなる方も多いのではないでしょうか？そんな時にぜひ試していただきたいのが、 「揚げ出し肉豆腐」 です。

「揚げ出し肉豆腐」とは？

揚げ出し肉豆腐は、 しっかりと味の染みた肉豆腐を、香ばしく揚げてから熱々の出汁をかけた一品 です。豆腐の外側は揚げることでほんのりサクッとした食感を残しつつ、中はトロトロ。そこに特製の出汁をたっぷりとかけることで、 じゅわっと口の中で広がる旨味 を楽しめます。

揚げることでコクが増し、さらに出汁の風味が染み込むことで、 シンプルながらも奥深い味わい に仕上がっています。一口食べれば、ホッと温まること間違いなしです。

日本酒や焼酎との相性抜群！

揚げ出し肉豆腐は、 日本酒や焼酎との相性が抜群 です。

・ 熱燗や常温の日本酒 と合わせると、出汁の旨味と酒の香りが調和し、食事の満足感をぐっと引き上げます。
・ 焼酎のお湯割り と一緒に楽しめば、体の芯から温まり、ゆったりとした時間を過ごせます。
・ すっきり系のハイボール も、揚げ出しの香ばしさとよく合い、サクサクと箸が進みます。

しっかりとした味付けなので、お酒と合わせるとその美味しさがより際立ちます。

串揚げと一緒に楽しむのも◎

当店では、揚げ出し肉豆腐以外にも、 串揚げメニュー を豊富に取り揃えています。

・ シャキシャキ食感が楽しいレンコン
・ 中のトロッとした甘みが美味しい白ネギ

こういった串揚げと一緒に楽しめば、 揚げ出し肉豆腐のジューシーな旨味と、串揚げのサクサク感の対比が楽しい ひとときに。

寒い夜に、心も体も温まる一品

冷え込む夜には、じゅわっと染みる 「揚げ出し肉豆腐」 をぜひ味わってみてください。 揚げた豆腐の香ばしさと、出汁の優しい味わいが相まって、体の芯から温まる こと間違いなしです。

串揚げさいの芽では、 お客様に心地よいひとときを過ごしていただけるよう、美味しい料理と居心地の良い空間を提供 しています。ぜひ、温かい一品とともに、楽しい時間をお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております！