シャキシャキのれんこんで「蓮根の日」を楽しもう！ | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

こんにちは、串揚げさいの芽の善明です。投稿をご覧いただき、ありがとうございます。11月17日は「蓮根の日」。11（いい）1（れん）7（こん）の語呂合わせで制定され、シャキシャキとした食感が魅力の蓮根に注目が集まる日です。

蓮根は、その独特な穴が開いた形から「先を見通す」縁起物としても知られています。また、ビタミンCや食物繊維が豊富で、栄養価が高いのも特徴。昔から家庭料理や和食の定番食材として親しまれてきました。

串揚げさいの芽でも、れんこんを使った串揚げをご用意しております。当店のれんこんの串揚げは、シャキッとした歯ごたえを楽しめる厚さにカットし、特製の衣を纏わせてカラッと揚げています。この軽い食感とれんこん本来の美味しさが、一本で満足感を与えてくれる一品です。

そのままでももちろん美味しいのですが、塩やソース、特製のタルタルソースと合わせることで、さらに風味が引き立ちます。特に塩をつけると、れんこんの甘みが際立ち、素朴ながらも奥深い味わいを楽しめます。

「蓮根の日」をきっかけに、いつもよりちょっと特別な気分で蓮根料理を楽しんでみませんか？シャキシャキ感が楽しいれんこんの串揚げをぜひ串揚げさいの芽でお召し上がりください。

福岡県宗像市で美味しい串揚げを楽しみたい方は、赤間駅から徒歩1分の串揚げさいの芽へ。皆様のお越しを心よりお待ちしております！