お酒と串揚げのマリアージュを楽しもう！ | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

こんにちは、串揚げさいの芽の善明です。投稿をご覧いただき、ありがとうございます。
本日は、串揚げとお酒の組み合わせにスポットを当てて、おすすめのマリアージュをご紹介します。

串揚げと相性抜群のお酒たち

串揚げは、衣のサクサク感や食材の旨みが特徴ですが、それぞれの食材に合うお酒を選ぶことで、さらに美味しさが引き立ちます。

1. ビール × 串揚げの王道コンビ

揚げ物といえば、やはり最初の一杯はキンキンに冷えた生ビール。サクッと揚がった串揚げをひと口、そしてビールを流し込む。これこそ至福の瞬間です。特に「海老」や「豚ヒレ」など、ジューシーな串と相性抜群です。

2. 日本酒 × 旬の食材の串

日本酒と串揚げの組み合わせは意外かもしれませんが、実はとても合います。例えば、春に向けて登場する「春酒」は、フレッシュで軽やかな味わいが特徴。白身魚の串や、アスパラ、れんこんなどの野菜串と一緒に楽しめば、素材の甘みが引き立ちます。メニューに載っていない日本酒もあるので、気になる方はぜひ店員までお声がけください。

3. 焼酎 × 旨味たっぷりの串

焼酎は、食材の持つ旨みをしっかり引き立てるお酒です。特に芋焼酎のコクや麦焼酎の軽やかさは、串揚げとの相性も抜群。「豚バラ軟骨の煮込み」や「牛ハラミのステーキ」と合わせて飲むと、より深い味わいを楽しめます。ロック、お湯割り、ソーダ割りなど、好みに合わせてどうぞ。

4. ワイン × チーズや海鮮串

意外に思われるかもしれませんが、ワインと串揚げの組み合わせもおすすめです。特に「カマンベールチーズ」や「キスの大葉巻き」などの食材には、白ワインやスパークリングワインがぴったり。爽やかな酸味と揚げ物のコクが絶妙にマッチします。

お酒とのペアリングを楽しもう！

串揚げとお酒のマリアージュは、組み合わせ次第で無限に楽しめます。その日の気分や好みに合わせて、ぴったりの一杯を見つけてみてください。

串揚げさいの芽では、多種多様なお酒を取り揃えております。ぜひ、お気に入りの串とお酒を見つけて、最高のひとときをお過ごしください！