春の訪れを感じる串揚げと日本酒で特別なひとときを | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

こんにちは、串揚げさいの芽の善明です。投稿をご覧いただき、ありがとうございます。冬の寒さが少しずつ和らぎ、春の訪れを感じる季節になりました。この時期は、美味しい食材が揃い、春らしい日本酒も楽しめる絶好のタイミングです。今回は、春の気配を感じる串揚げと、この季節ならではの日本酒についてご紹介します。

春の旬を味わう串揚げ

春といえば、野菜が一層美味しくなる季節。串揚げさいの芽では、春の訪れを感じる食材として「アスパラ」と「玉ねぎ」の串揚げをご用意しています。

アスパラは、春が旬の食材で、甘みが強く、シャキッとした食感が特徴。串揚げにすることで、外はサクッと、中はジューシーに仕上がり、噛むたびに春の香りが広がります。特に、軽めの衣と高精白の大豆油で揚げているため、食べやすく、ヘルシーに楽しめます。

玉ねぎの串揚げは、じっくり揚げることで甘みが一層引き立ち、とろけるような食感が楽しめる一品。春の玉ねぎは特に水分が多く、瑞々しい味わいが特徴です。シンプルながらも、奥深い旨みが感じられるので、ぜひ一度お試しください。

春にぴったりの日本酒

この時期は、春限定の「春酒」が登場する季節でもあります。春酒は、冬に仕込まれた新酒を低温熟成させたもので、爽やかでフレッシュな味わいが特徴。中でも、ピンクに濁った日本酒は、お花見気分を味わえると人気です。

華やかな香りと優しい甘みが特徴の春酒は、アスパラや玉ねぎの串揚げとも相性抜群。軽やかな口当たりのものが多いので、日本酒初心者の方でも飲みやすく、食事と合わせて楽しめるのが魅力です。

春の味覚を楽しみませんか？

春の訪れとともに、美味しい串揚げと春酒を楽しんでみませんか？旬の食材を使った串揚げと、季節限定の日本酒を味わいながら、春の心地よいひとときをお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。