串揚げの衣の秘密！軽やかで食べやすい理由とは？ | 居酒屋は福岡県、宗像市の串揚げ さいの芽 | ブログ

こんにちは、串揚げさいの芽の善明です。投稿をご覧いただき、ありがとうございます。

串揚げといえば、外はサクサク、中はジューシーな食感が魅力ですが、「衣が重くて胃もたれしやすい…」と感じる方もいるのではないでしょうか？ しかし、串揚げさいの芽では、軽やかで食べやすい衣にこだわり、何本でも美味しく楽しめる串揚げを提供しています。

細かい生パン粉で、軽やかなサクサク食感

当店の串揚げは、一般的な粗めのパン粉ではなく、少し甘みのある目の細かい生パン粉を使用しています。これにより、衣が軽く、食感はサクサク。それでいて口当たりが優しく、素材の味をしっかりと引き立ててくれます。

また、生パン粉を使うことで、揚げても衣がふんわりと仕上がり、油っぽさを感じにくくなるのも特徴です。

高品質の白絞油で、後味がスッキリ

串揚げさいの芽では、揚げ油にもこだわり、高品質の白絞油を使用しています。この油はクセが少なく、素材の旨みを引き立てるだけでなく、胃もたれしにくいのがポイント。串揚げを何本食べても重たくならず、最後まで美味しく楽しめます。

さらに、揚げる際の温度管理も徹底し、余分な油を吸いすぎないようにしているので、サクッと軽やかな仕上がりになります。

串揚げと一緒に楽しめるお酒も充実！

さいの芽では、串揚げと相性抜群のお酒を豊富に取り揃えています。定番のビールやハイボールはもちろん、全国各地の日本酒や焼酎、ワイン、カクテルまで幅広いラインナップ。メニューに載っていないお酒もあるので、気になる方はぜひ店員までお声がけください！

いろいろなお酒を試しながら、自分にぴったりの一杯を見つけて、串揚げとともに楽しんでいただければと思います。

軽やかで食べやすい串揚げをぜひ！

「串揚げは美味しいけれど、胃もたれが気になる…」という方にも、さいの芽の串揚げなら、軽くサクッと楽しめるはずです。細かい生パン粉と高品質な白絞油で仕上げた、食べやすい串揚げをぜひご賞味ください！

皆様のご来店を心よりお待ちしております。